燕窩真假怎么分辨，燕窩好處多多，既能滋補(bǔ)養(yǎng)身，又能健康減肥，是很多女士的心頭好。然而其加工基本全程依靠人工進(jìn)行，一個(gè)熟練工一個(gè)月也只能做出一盞燕窩，因此假貨橫行。下面帶大家來(lái)看一下燕窩真假怎么分辨?
1、漂白燕窩
被漂白過(guò)的燕窩從肉眼上看白得很明顯，且顏色上沒有漸變和層次感，可以一眼看出。那么對(duì)于精心偽裝過(guò)的，我們可以通過(guò)將燕窩浸入水中取出，半分鐘后用拇指以及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味。此外，漂白過(guò)的燕窩燉煮后漲率不大，容易化水，沒有燕窩所特有的天然蛋清味。
2、涂膠燕窩
燕窩在制作成盞的過(guò)程中，會(huì)經(jīng)過(guò)人工挑毛的工序，因此表面會(huì)有小洞，一些商人將食物，諸如木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等作為涂料通過(guò)這些小洞涂在燕窩表面，燕盞看起來(lái)就顯得光亮且厚重，尤其是燕盞的底部會(huì)特別厚重，難以掰碎。我們可以將燕窩浸入水中去除，半分鐘后用手指擦摸數(shù)次，正宗燕窩應(yīng)該是光滑的，而涂料燕窩則會(huì)因?yàn)橥苛隙a(chǎn)生粘性。此外，天然燕窩的蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%，因此聞起來(lái)有蛋清味，而涂膠燕窩則會(huì)聞到化學(xué)藥品的味道。
3、魚目混珠燕窩
燕窩的種類根據(jù)筑巢燕子分為三類：官燕、毛燕、草燕。官燕是燕窩中的上品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比毛燕和草燕高。但是由于官燕的燕盞內(nèi)凹面有一層網(wǎng)狀的官燕窩條，不良商家就會(huì)用外形相似的毛燕或草燕的燕條將其替換掉。具體怎么辨別呢?官燕習(xí)慣用純唾液筑巢，所以雜質(zhì)少，色澤微黃，在光線下觀看的話呈半透明狀，加水后變軟，能膨脹7—8倍。毛燕習(xí)慣用羽毛混合唾液筑巢，草燕喜歡用雜草混合唾液筑巢，因此有大量雜質(zhì)，顏色也暗，幾乎不透光，吸水力弱，浸水后也不怎么膨脹。選燕窩需要細(xì)心觀察，也要熟悉各種制假套路，選對(duì)一款高品質(zhì)的燕窩，朝著馬甲線，進(jìn)發(fā)。
燕窩的好壞在外形上體現(xiàn)較為明顯，尤其是色澤、形狀、發(fā)頭這幾項(xiàng)因素，是屬于肉眼可見的差別，因此挑選燕窩時(shí)我們一定要注意方法。網(wǎng)上購(gòu)買燕窩一定要選擇質(zhì)量有保證的渠道，其中上藥康德樂(lè)大藥房秉著藥物精益求精的品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，且上藥康德樂(lè)大藥房有自己的官網(wǎng)，購(gòu)買燕窩到上藥康德樂(lè)大藥房是不錯(cuò)的選擇，如果您還想了解關(guān)于燕窩相關(guān)信息，可以免費(fèi)撥打康德樂(lè)大藥房熱線400-168-0606，您將得到滿意的答復(fù)。
