在我們?nèi)粘Ｉ钪?，燕窩是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，燕窩中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，想美容養(yǎng)顏的朋友可以吃點它，因為燕窩中的營養(yǎng)物質(zhì)可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。那您知道燕窩是怎么形成的嗎?一起去了解一下吧。
燕窩產(chǎn)自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。如今市場上的燕窩品牌也越來越多，想要買品質(zhì)好的燕窩，可以選擇燕筑巢品牌。
燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。第二次甚至第三次所筑的巢，因唾液不足，倘夾有許多羽毛雜質(zhì)，亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產(chǎn)地而異，但巢色普遍較暗，雜質(zhì)較多，特別是絨毛，所以毛燕的加工過程比較繁雜。
燕窩中比較有名的就是血燕了，筑于山洞巖壁上的巢，燕巢色的成因主要有三:一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質(zhì)較多，燕巢容易氧化成紅色;二是萬年巖壁所含的礦物質(zhì)經(jīng)由巢與巖壁的接觸面，慢慢滲透到巢內(nèi)，加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產(chǎn)生顏色上的變化;三是石洞里面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質(zhì)的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉(zhuǎn)變成灰紅或澄紅的顏色。據(jù)攀爬過燕窩山的人介紹，山洞外圍的巢都是珍珠白色的，越往里面走，巖壁上的燕巢開始是珍珠黃色，桔黃色(黃燕)，然后抵達最深、最悶熱的洞腹里，才看到橙紅色的燕窩。
燕窩含多種氨基酸，營養(yǎng)價值高。燕窩在很多藥房網(wǎng)實體門店有賣，比如專注于處方藥的康德樂大藥房，價格也是比較實惠的?？梢灾码娍档聵反笏幏?a href="http://www.285832.com/" >網(wǎng)上藥店熱線400-168-0606。
