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燕窩燉好可以放多久

  燕窩一次性并不能多吃,每次吃一點,長期吃的話,一般大多數(shù)人會一次性多買一點,囤著備用,那么燕窩燉好可以放多久?怎么看有沒有變質(zhì)呢?
 
  燉好的燕窩需放入冰箱保存。燕窩燉好后,其中的大部分營養(yǎng)都已溶解,如常溫放置,容易遭受細菌入侵,導(dǎo)致燕窩滋生細菌,發(fā)生變質(zhì)變味現(xiàn)象,因此需放入冰箱低溫冷藏,抑制細菌的繁殖,延長其保鮮期,如3天內(nèi)吃不完的,應(yīng)盡早冷凍起來更為保險。
 
  燕窩每隔一天吃一次效果較好。燕窩中富含的蛋白質(zhì),燕窩酸等營養(yǎng)成分,都需長期食用才能看到食療效果,而且還需堅持食用,通常一次吃3—5克干燕窩,燉煮后大約一小碗的量,可采取隔天吃一次或一周吃3次左右的頻率保證其食療效果,最佳食用時間為早晨空腹食用,連續(xù)吃3個月可看到效果。
 
  燕窩過期變質(zhì)需觀察以下幾點進行判斷:1、觀察燕窩表面有無明顯的發(fā)霉斑點以及是否還在外包裝注明的保質(zhì)期內(nèi);2、仔細聞燕窩的味道,有無霉味或爛雞蛋味或其他異味;3、捏一捏燕窩,未過期的燕窩硬脆,而過期的燕窩,其中水分較高,會相對柔軟。
 
  一般品質(zhì)高的白燕窩不僅泡發(fā)時間短,連燉煮的時間也較短,通常隔水燉煮15分鐘以內(nèi)即可食用,而且不宜燉煮過久,否則燕窩當中的營養(yǎng)物質(zhì)會隨著久煮而流失。需要燕窩的患者可以到康德樂大藥房藥房購買,詳情可撥打400-168-0606電話咨詢。

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